Про Центр

Державний навчальний заклад «Хмельницький центр професійно-технічної освіти сфери послуг» є підпорядкованим Міністерству освіти і науки України  закладомтретього (вищого) атестаційного рівня, що здійснює підготовку кваліфікованих робітників високого рівня кваліфікації з технологічно складних, наукоємних професій.

Профілі підготовки кваліфікованих робітників за галузевим спрямуванням:

• ресторанне господарство
• хлібопекарське та макаронне виробництво
• швейне виробництво
• сфера обслуговування

Одночасно з отриманням робітничих професій, повну загальну середню освіту здобувають 88% учнів, 90% контингенту одержують кваліфікацію з технологічно суміжних професій.

Для забезпечення освітнього процесу створена відповідна матеріально-технічна база:комфортні кабінети, навчально-виробничі майстерні. До послуг здобувачів освіти розвинута інфраструктура закладу: актова зала, спортивна зала, стадіон, бібліотека з читальною залою, їдальня, кав’ярня, медичний пункт, учнівський гуртожиток, забезпечено  доступ до мережі Інтернет. Підвищення ефективності навчальних занять, поєднання традиційних й інноваційних методів освітнього процесу з використанням цифрових технологій, розроблення електронного освітнього контенту є основними напрямами в роботі педагогічного колективу, який  успішно вирішує завдання сьогодення і впевнено дивиться у майбутнє.

Центр має досвід багаторічної співпраці з соціальними партнерами (освітні заклади, державні установи, громадські організації, підприємства, тощо), що є безпосередніми співучасниками освітнього процесу, які активно співпрацюють з Центром на усіх етапах діяльності, це дає можливість адаптуватися до змін в економіці, технологіях, ринку праці.

В освітньому закладі забезпечується соціально-психологічний супровід здобувачів освіти з урахуванням вікових та психологічних особливостей, Надається матеріальна підтримка та допомога пільговим категоріям. Формуванням безпечного освітнього середовища шляхом впровадження відновного підходу займається психологічна служба та служба порозуміння освітнього закладу. Здобувачі освіти мають змогу оволодіти певними знаннями для гармонійного розвитку фізичного і психічного здоров’я. Проводяться семінари, лекції, майстер-класи, тренінги, арт-терапевтичні заняття з учасниками освітнього процесу.

На базі ДНЗ ХЦ ПТО СП функціонують навчально-практичні центри: НПЦ сучасних швейних технологій та дизайну (професії «Швачка», «Кравець», «Закрійник»), НПЦ технологічних інновацій харчової промисловості та ресторанного господарства (професії «Кухар», «Кондитер»), НПЦ сучасних тенденцій в організації здорового харчування (Кулінарний хаб).

Це інноваційні, практикоорієнтовані, освітньо-професійні простори з реалізації завдань щодо практичної підготовки та цілісного розвитку здобувачів освіти, перепідготовки незайнятого населення, підвищення кваліфікації фахівців швейної галузі, харчової промисловості, ресторанного господарства, а також стажування педагогічних працівників професійних освітніх закладів. Робота центрів базується на співпраці та партнерстві із стейкходлерами, формуванні та розвитку цілісної системи платформи інноваційних технологій професійного навчання.

Структурною одиницею закладу є кваліфікаційний центр, який акредитований у 2023 році Національним агенством кваліфікацій здійснює оцінювання і визнання результатів навчання осіб, зокрема здобутих шляхом неформальної або інформальної освіти, присвоює та підтверджує такі професійні кваліфікації: молодший майстер з пошиття одягу (3 рівень НРК); майстер з пошиття одягу (4 рівень НРК); старший майстер з пошиття одягу (4 рівень НРК); молодший кондитер (кондитер 3 розряду) – трудові функції А, Б; кондитер (кондитер 4 розряду) – трудові функції А, Б, В; старший кондитер (кондитер 5 розряду) – трудові функції А, Б, В, Г, Д; кухар 3 розряду; кухар 4 розряду; кухар 5 розряду;  майстер ресторанного обслуговування (майстер ресторанного обслуговування 4 розряду) – трудові функції А, Б, В та Г; старший майстер ресторанного обслуговування (майстер ресторанного обслуговування 5розряду) – трудові функції А, Б, В, Г та Д.

На базі Центру функціонують соціальна майстерня та соціальна перукарня, де усі хмельничани, а особливо малозабезпечені сім’ї, пенсіонери, студенти можуть швидко і якісно отримати перукарські послуги, послуги по ремонту одягу за низькими цінами, а здобувачі освіти закріпити знання, вміння, навички.

Розроблено проєкт зі створення учнівського кафе «Солодка мрія», це дільниця для проходження виробничого навчання майбутніми кваліфікованими робітниками з професій «Офіціант», «Бармен», «Кондитер», здобувачі навчаються готувати різноманітні смузі й корисні напої, реалізовують кулінарну продукцію, а також мають можливість опанувати професію «Бариста».

На базі закладу функціонує майстерня для пошиття адаптивного одягу пораненим бійцям ЗСУ,  проєкт реалізований в рамках громадського проєкту міських ініціатив за підтримки Хмельницької міської ради.

Успішно працює  Центр кар’єри , завданням якого є: допомога здобувачам освіти та випускникам у пошуках роботи; формування якостей молодого фахівця, його адаптацію до сучасних вимог ринку праці, розвиток їх конкурентноздатності; інформаційно-консультативна підтримка молоді у започаткуванні власної справи, залучення роботодавців до партнерства, супровід випускників у процесі працевлаштування.

Задля професійного самовизначення здобувачів освіти шкіл міста, формування гармонійної творчої особистості, розширення спектру їх ключових компетентностей в Центрі започатковано діяльність агенції «Професіонал», де учні власним прикладом у формі індивідуальної  чи колективної  гри проявляють інтерес до вибраної ними професії. Проводяться практичні заняття на яких учні дізнаються про специфіку робітничих професій швейного виробництва, ресторанного господарства, хлібопекарського виробництва, виготовляють різноманітні  вироби,  із задоволенням проводять час.

Висока якість освітнього процесу – запорука здобуття професійних кваліфікацій здобувачів для успішної трудової кар’єри впродовж життя.