Як зазначено в Законі України «Про освіту» одним із головних завдань загальноосвітньої школи є забезпечення професійного самовизначення. Задля цього  ДНЗ «Хмельницький центр професійно-технічної освіти сфери послуг» (ДНЗ ХЦ ПТО СП), розуміючи важливість орієнтації здобувачів загальної середньої освіти на робітничі професії та необхідність підняття іміджу саме робітничої освіти, налагодив співпрацю із закладами загальної середньої освіти міста Хмельницького. У межах цієї співпраці на базі ДНЗ ХЦ ПТО СП функціонує агенція «Професіонал». Її створено не тільки з метою популяризації робітничих професій, їх значення в сучасному інноваційному світі серед учнівської молоді, але й задля  сприяння формуванню гармонійної творчої особистості у системі освіти, розширення спектра ключових життєвих і трудових компетентностей учнів закладів загальної середньої освіти, залучення учнів закладів професійної (професійно-технічної) освіти до  здійснення профорієнтаційної роботи серед школярів міста, створення умов для публічної апробації та демонстрації у реальних виробничих умовах вихованцями системи професійної (професійно-технічної) освіти (П(ПТ)О) набутих фахових умінь і навичок, зміцнення меж дієвого співробітництва між системами загальної середньої і (П(ПТ)О).

Основними завданнями і напрями роботи агенції «Професіонал» є:

–      розширення знань учнів закладів загальної середньої освіти про світ професій, ознайомлення їх із традиціями та звичаями українського народу,  виховання патріотизму, заохочування до вивчення історії рідного краю,  формування шанобливого ставлення до представників робітничих професій та бережливого поводження із результатами їхньої праці;

–      ознайомлення учнів закладів системи загальної середньої освіти зі  специфікою професій,  за якими здійснюється підготовка у Центрі:  швейної галузі, хлібобулочного виробництва, ресторанного господарства, сфери послуг;

–      створення умов для отримання знань вихованцями системи загальної середньої освіти щодо приготування сучасних та національних страв, напоїв; оформлення одягу, зачісок;

–      проведення спільних виховних заходів із здобувачами освіти загальноосвітніх шкіл, закладів позашкільної освіти, спрямованих на вироблення в учнівської молоді правил етикету, навичок здорового способу життя, підбору зачісок і одягу, аксесуарів, догляду за власною зовнішністю; навичок самостійного виготовлення страв, хлібобулочних та швейних виробів;

–      проведення учнями  ДНЗ ХЦ ПТО СП колективних, групових, індивідуальних занять, майстер-класів, демонстрацій одягу, зачісок, макіяжу для учнів початкових, середніх і старших класів закладів загальної середньої освіти міста Хмельницького.

У межах діяльності Агенції здійснюється проведення спільних виховних і навчальних заходів для учнів загальноосвітніх шкіл.  Такий підхід дозволяє формувати в учнів закладів загальної середньої освіти творчий підхід до праці та сприйняття її цінності.

Для учнів шкіл проводиться низка практичних занять: виготовлення хлібобулочних виробів, випікання піци, круасанів, булочок, медових пряників; оформлення хлібобулочних виробів  айсингом; оформлення хлібобулочних виробів прикрасами з мастики; оформлення хлібобулочних виробів прісним та здобним дріжджовим тістом; сервірування столу; різновиди складання серветок; правила етикету за столом; приготування коктейлів з різними смаками; виготовлення прикрас для святкового столу; виготовлення ляльок-мотанок; виготовлення новорічних прикрас: з паперу та картону,  декоративних серветок; з природніх матеріалів; виготовлення кухонних фартухів і текстильних прихваток; виготовлення герданів на станках з бісеру; ознайомлення з техніками вишивки тощо.

Такі заняття формують у здобувачів закладів загальної середньої освіти творчий підхід до праці та сприйняття її цінності. Усі учасники отримують  масу позитиву, мають можливість дізнатися  про специфіку робітничих  професій швейної галузі, хлібобулочного виробництва, ресторанного господарства, сфери послуг, скоштувати ласощі  самостійного приготування, виготовити різноманітні  вироби, поспілкуватися на цікаві теми, із задоволенням провести час.

Саме так створюється певна наочна основа, на якій базується подальший розвиток професійної  самосвідомості.  Саме тому  важливо створити максимально різноманітну палітру вражень про світ професій,  щоб потім на основі цього матеріалу,  дитина могла аналізувати професійну сферу більш осмислено і відчувати себе впевнено.

Позитивними результами діяльності агенції «Професіонал»  є розширення спектра ключових життєвих і трудових компетентностей учнів закладів загальної середньої освіти,  формування естетичної складової особистості – вихованця освітнього закладу, утвердження фахових умінь і навичок учнів закладів професійної (професійно-технічної) освіти через практичну їх демонстрацію під час проведення різних видів занять і заходів у межах роботи агенції «Професіонал». Учні власним прикладом у формі індивідуальної  чи колективної  гри проявляють інтерес до вибраної ними професії.